|
|
女人气色不好吃什么?
, ]% O7 M6 f! P: X6 z9 T
: P( T. R1 Y; n }
X' K$ I2 A3 X1 b. ~3 s2 V& Y+ n
& V' `" [" W, T+ i/ _. u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
, d. V# c# c' G0 l2 _3 ^! Q4 F, h, B
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 u# R; [& L) z$ W9 D; e, w: d
) t2 _- {$ T0 d" k# J
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
# ^% O. X; m" |. F( h1 V1 K' d; U1 o6 H% N4 V
属阴虚体质者:
$ _' C7 d( t& O, J6 m1 T) L4 a
& v) j- T- E9 y5 d# D& G0 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
+ f/ P3 M% S V7 h3 s4 ]0 o7 v3 K' Q
奶黄香粥$ p! @# l, t# p D8 H9 E
K- l% H! l _* |" A
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" m8 X+ r( X4 U0 a6 o
$ {; a1 i+ H" u* Q 配料:冰糖适量。
6 ~/ S* V) j1 _2 d& @/ s' K$ C/ R `, S0 ~& h) U
制作方法:- z, s5 h7 C0 Y0 w* y
5 \3 M, u' r e( ^$ M u+ m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ N1 K; W& b9 I$ G3 ]$ O
4 s+ O) ^3 ?, Y7 G
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
+ O- E9 e4 h$ P6 L
) u$ l9 P+ Y; P: m8 {# U0 p& Y! o4 X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
( r" n) t1 D$ K$ W
; i9 A0 L- n% \: B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) } V8 e( s" W4 t- A* z9 I
/ S% T6 K9 H3 o4 ]' g
功效:清热润燥、养血调经。
2 `3 v- |: h) L5 j8 v0 _
k9 o% f' l* K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 |+ I4 p. v6 v8 J# j1 }
. O' u0 D- ~8 \8 G9 Y' i/ ?. c 属阳虚体质者:
4 [5 `3 \7 n" q7 a& S2 }- _+ e
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
- W4 S7 S6 K& B+ _% t; B% b4 I- m* y& ^% [" H
黑糯米粥
! O7 f, q* w0 V
1 L C: j% G0 h9 m% q3 @7 ]. `& C" [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
M( H+ |# f1 `4 b! |' ?$ }, x- o; O* L9 ?$ E$ x N/ x) G' d
【配料】红糖适量9 ]* h. ?3 r) h/ Q
' T* T* k. q: _/ K5 C 【制作方法】9 x, O I v1 J3 P, l% i' z: i
2 d: i/ g) I& G+ z+ } 大枣洗净待用。
6 J4 j+ P, f( z0 ]0 F3 O2 z; T+ I( J" ~* |! Q
桂圆去皮洗净待用。
, f% i* u" w- m" Q7 S' p" r) V/ E( ?- w6 V) z! J% p
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
$ g! C3 T, L9 f
4 k$ C+ w1 g6 d2 L3 g' e4 i4 i! X 【功效】温肾健脾补血调经
2 \2 Q+ ?1 z. g9 e1 i b# X; H# `2 D
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
- L0 A& @: k* E |7 p* ]& [: l& E: K" \
& l( Z0 p& A- |- J- C8 t+ X2 ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
6 s7 _- {: {' J7 T1 P
b; }) K+ ^5 t, Z% B( A6 g" L 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
; q. H- M& _6 {9 e5 P h$ `2 `1 {7 m2 O# u/ k0 Z
属阴虚体质者:
( E e7 o; w. P) g U. r$ o s
4 R G3 o9 ?2 x& j4 l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 V. _6 A- M5 c4 Z+ g* ]; o
( G _. U) ?5 P/ L- h/ e" U7 n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
4 d4 c* V2 Q; O9 O4 {
# b' u( p. H" G 莲藕木耳老鸭煲7 s, i% B! L( S7 o0 N2 b+ k) |, |& G
0 J$ ^! [$ l0 D3 [, k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
& D) S3 r: P. @- \, f- _" \" |( i3 t& m. ^
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
- f5 m H9 ~$ B0 p% R: k# W2 o( M' R- q# T" y5 E, Y
【制作方法】
& c+ Z, {( G3 u9 {' z8 Q" _
8 k) ]8 ^# `7 \: ~0 U0 z 莲藕洗净,切块待用。+ P2 h* ~0 G7 p% j# ^. c# |: M
. W* p. y9 L A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
- ]1 B& U1 ?- m' Y1 Y l/ o( B1 A' N$ `; S U/ }
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. A3 ^" k* g7 i* w! Y6 G4 [8 i9 u0 P
$ g' ~. g3 O; {, I( f0 @3 p/ a 【功效】滋阴清热凉血止血 q* |/ d% N: x1 S
4 L0 x8 n4 q+ I1 a7 q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' p" Q/ m- {* C* J
y7 h4 K- a& X$ [0 y" n0 a) n
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 k2 N0 |! O3 P
- |& D" z- _1 I' B3 x: ?, _
山药栗子猪肚煲
9 m4 w: n" y3 P t& a& R, e
) w* E' H- l/ X P N* | 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 u. n' u, ]6 S" [6 i. m K
/ L7 j: U" w M1 J
【配料】生姜料酒精盐适量. a# J+ F z+ ~( \, T
" k. f+ y0 `$ k
【制作方法】6 R% } `6 t4 q8 R4 C
0 w- \3 V6 C, K" S5 w/ K1 \5 t8 L: O* t
鲜山药去皮,洗净,切块待用。# j4 [( t8 e( y+ {# Q2 I
1 L. V) N) X( w6 Y1 U
栗子去皮洗净待用。- o9 n# u& M1 n' n' k( y! }
# j0 N( g. x* j6 G6 v! y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* _3 H7 c0 [) b* y' Z2 [
* U, D% H" f( d5 a 【功效】健脾和胃益肾调经2 X0 \# I8 O, I& X5 p
' T7 n# T8 G7 i& G0 _* {
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
8 |3 k0 F3 @. J, V4 x1 _8 N5 g
/ d) D. U* k6 e8 }& J, X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 S3 z5 b' k) B# r7 T0 N
* P. A4 f1 H' R& Z8 L d# z
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
( b! `6 Q, L# ~ j) T, Z$ ?+ Z
/ k5 r( A8 |8 ?; F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|