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女人气色不好吃什么? {' F; w0 F1 \0 ~- I# K) w( ~1 {
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) P' D% [6 M, u. h& \
# x9 C: B7 ?6 N4 ]0 r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ e) V* K4 d T ^+ W0 M6 {, {
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属阴虚体质者:( r) }7 G+ L% f4 ?, I2 N3 m
P% G+ V" M; ^' A; k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! h; W+ ~' x) Y+ i2 K
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奶黄香粥+ G2 P$ A; j: h! H
- |$ D9 r* n5 c$ { 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。% E, H M9 B0 c. t. F- `* d8 N" ^
5 D5 n4 m' }/ A2 p- f. Q# { 制作方法:! `2 N( R/ C2 F0 t- A A; D( n
9 u) g1 {' T% O. m: Q N' g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" q4 n! S/ [* v
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 S5 Q0 j+ H# w0 y9 @. [# z
, K+ D/ o% O: ^& R1 d& o8 W/ n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 y& T8 y1 F+ y, U5 W' D0 x3 Y
3 F9 j+ W# Q& P! f2 R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: U" B4 _8 G" R" l6 y4 F- }
: Q/ H6 K5 Y, ` 功效:清热润燥、养血调经。5 B) |) N- p( l9 y5 r0 N
% K9 u; M7 E3 l# M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ `) @9 x# _/ e2 E3 W
3 U( u6 p; N2 S; c 属阳虚体质者:
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/ j. z. _; F$ ~" [' s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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. |# w! I: c8 [/ ?" I. A 黑糯米粥# S% ~. y. p E
1 ?* {% _* X; K7 L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 v6 _* o5 ?3 E& ^
3 t. D4 |6 w7 `3 N3 t1 Z7 u( V1 N8 ~ 【制作方法】4 F/ m4 ]% \6 U0 [! ]
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大枣洗净待用。
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* A: S) ~" `+ [( W1 Q4 B, W5 S 桂圆去皮洗净待用。! _5 Z3 [0 |4 u. {; f8 o% R
( T- \4 I0 F) `( T- n V, T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 e; k6 n0 M- H3 g2 `
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【功效】温肾健脾补血调经
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3 J3 z7 O2 _0 x4 n" a, ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 K+ x4 Y) o& C
7 N8 D' ?# x9 `0 p2 D1 D a3 i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( }# I8 Y: Y- I3 z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:0 n/ P4 N4 r1 J. J6 c5 W+ D: M
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 c. d: y4 X* u1 n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& S b4 J$ a6 ?0 v' T' B7 u
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莲藕木耳老鸭煲
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/ q' [5 M2 a- F' Q7 O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( g: O$ r8 w# ]$ b5 y- S
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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: _+ s; H2 D4 v/ v/ Z# T 【制作方法】% O5 ]; j* ?, G7 m
6 Z* _: C8 g% w( s 莲藕洗净,切块待用。8 B; C1 z! t* H4 j
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) ^* u2 E' k1 D/ S4 z0 p$ X% J& J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 O0 n: }" f, `& @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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A3 [8 O, D3 o F4 M( J9 c, [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, M# C8 H1 {6 E( M
2 O+ [9 N8 t$ q8 m( J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 U: Z. c, n, u6 l0 h( v8 H8 M
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山药栗子猪肚煲
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- P/ V' Z1 f/ q9 g- Y3 |0 Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】0 M* B- ]8 y2 M \
' s6 j4 [; z1 q: S1 o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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* `# F. A! f0 L K# @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& |: t- o- s7 {
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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