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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 K" p8 g* x9 S/ K p8 R, k9 TA i& ?0 r% i c- V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; O5 l! _8 }! y4 p N+ LAhan gen 晚餐
' f+ P: z2 t7 F$ uB
I- H/ |# p' j+ KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 ^) j$ g8 z! F6 A) GBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, K* T0 o1 Y3 G( `+ n% jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& N7 C. U) U. {" k, a. S# wBia 啤酒 Bo(h) 煮
; g' f# K9 U6 X2 E. R& c# n" oBor bia tord 春卷
/ ]. ~8 k. U3 q1 |5 qF l2 s( ~$ t% B, w1 o. u+ ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : I* ]) l$ V5 |5 L; e, q2 T: {
G " p+ q7 x# r+ J
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 Y4 f; r7 F5 v& dGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 n, Y" ?. X# n. wGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . F6 J2 s0 \" o3 H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , ~2 K) X) [8 J# H# f/ a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( r- K f; [. D. |$ N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: ~+ D. d, H; j' i7 G/ yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
R' e2 O# v5 m# S: n1 O. G0 oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 W2 O# B: `9 l8 yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' ?, ?& W7 j% ^& CH . u' B4 B6 U: i1 f L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) {4 `0 V3 }5 \5 S9 ]% P3 ~, ^# E; I. HK
3 M; f- u6 F" `) dKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 G8 X1 b& p8 q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* B" c0 O3 z) i. Z) M, w) xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 T4 O: W4 E6 W3 m' L( z9 G0 y. j+ h! kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
^4 S% N1 C' s a. P$ u5 xKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ Q* ]# M5 J6 o j% y# y4 ~8 ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 u4 m/ N/ y+ m) i$ M( h; ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & ?( a3 h$ g; L3 W7 q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 e; R" [- X* W
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 Z, S E9 c1 _( |7 }8 X. L
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 v% z; e# C) e' @; `6 G, G- K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : z0 |: l1 {# |. R+ ~5 F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% q4 S: X, }( g) b) rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 u, e: P. ?& y8 A+ M
L + O. S' q. C/ h8 {: W1 w; ]) n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 A9 {5 ?/ F. o1 n# N/ ~' V- LM : X' S, f- S$ `* P9 ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, b7 |- z; }$ W3 l$ VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% y3 b! S& ]- ~, c6 h8 B- gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 D# L9 z5 I+ {
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! |2 r# ?1 X7 k' Q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 q1 [- A4 T3 b& T1 SMaprao 椰子 Med mamuang+ z8 ~3 w% a- Q) x* n$ a n
himmapan 贾如树坚果 1 b. Y$ j" ~3 H4 b; v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 ]. l) \9 b/ m4 P# `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 \. g; H# H* ~* F) t2 [; b r% |Mo satah 猪柳 , y$ P- K" V8 }1 a) r: X8 N" Z, C
N
( I x% A7 ?$ PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 h# J/ s9 k y) }1 ~6 j9 W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" r7 U ]& \( `Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. S4 C% e" w! Y& V" n+ C9 WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* S: y" P9 g1 X' t7 v: yNam som 橙汁 Normai 竹笋 / }# e6 W3 e* \: O* v
Nuah 牛肉
3 S8 Y1 M% i# r, a; f3 xP 6 V$ y8 v) I+ n1 V% K" y
Pad phet mo sei! M+ P$ ~* F: B/ z! h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 w: W! q- r$ m" \, o# s/ A2 ]# b4 y
jao 牛肉拌绿豆
% {3 T. w4 L$ W! k- @ A: vPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) R) \9 Q! A9 N3 m
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . s" E s3 Y( U7 E$ h, C2 q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! s& ^ o) x* t( ?/ yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' q( O5 j$ j; a+ y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . q- V( Z6 u( f& |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 s6 A3 z% A; _! F2 ?% P$ y, o" o8 sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 V5 s/ o# j; T/ q# p+ b, L2 o
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; \) o0 ~" T e q, J- s Q( c, ZR Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 w( R1 o: X9 s$ d. Y& YSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: f" q! V! J2 }Sie juh 酱油 Som 橙子
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$ ^& {1 F& l" pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ ?! d \; X# }' U& N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 e" s+ o; C! gToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, a. g5 J& _& fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( R) v; g; V# G/ @. L: R3 d$ f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' C/ B4 T/ D3 l; tTord 烤 Tschah 茶 ' S7 p& f: I$ L7 ?6 `: a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* A$ i, D. O0 F4 Z' \Tuna 金枪鱼 3 x7 q- W: B# ^2 v/ x
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- Z% y w7 V6 ]( `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ A9 v( S* i+ e4 s9 Z5 z" tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47