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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- Q2 R3 M3 {. g) r0 H
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A Q( e2 `# i7 A+ Z) l) e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* Q- d. N+ B2 g4 n+ a, J* L QAhan gen 晚餐
# L( y) ?; [( F% ^$ qB + T! l* o" U0 h1 O6 L" _. V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " Y1 }$ p+ k) n% Z$ T" e" X- t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ a ^' T: F2 B" v' Y( ^: U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. X) e! S& j( Z- n8 qBia 啤酒 Bo(h) 煮 2 D/ q: w& F, \- j
Bor bia tord 春卷
* Y; m7 v2 t+ D. WF / o# M5 M9 y1 V2 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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7 _9 C# y/ v, D3 X+ XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 Q- L5 k+ q; w- s8 F6 f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! r+ J7 b( ]! c* o- Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# [6 V; e5 {6 k# `& T8 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 {6 S" F$ w8 e9 Q' i8 f) kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 ~; V6 m9 ]$ ?' d8 a! j/ ^Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
q3 e0 J/ u8 h E* ^0 U/ wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # @' d$ c0 n. ]; Q* `* c3 p5 \, G
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( S" V, N' Q$ \, k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 e" h2 k4 f7 R% {/ rH # k1 M/ @4 S2 ~$ Y1 j: `: o* Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 K. q/ w. N. B6 x. a5 X- L" J
K : f; _* W2 f4 v; _
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 z% n4 v- t$ P$ l2 {5 V& w5 r' zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: w, @% L' {8 FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: d5 S) N. d3 N0 ?Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 n! ?1 g: A2 \; t" YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 j4 W+ F/ d0 [. E4 p \& Q. \' z7 SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& H; Y7 i7 j5 Q! |# P+ Y- }& _# X6 Q$ hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / y5 W# o+ e& e, o% @! _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# K; e; a4 O7 X. fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 m2 b- \0 N# WKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 S, H2 h: M7 |/ u2 ]$ M6 nKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; l8 {% d+ D* A( N1 s- D7 ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: G1 D! n2 A* C( V4 \: NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # E) t& b9 ^2 B. C4 ^) o
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0 E5 J* [: q3 NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 G2 \* }( \' A- ?M - f. V' q3 o# N( \; ~2 N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 K( h& h( M6 u5 C$ q1 d# Y6 p( V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 w1 J8 j' o. R9 L5 M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 T% ?" @5 U- Z$ Q5 |( A
Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 Q P) B: g0 F( W3 [, s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 o: p4 U: j6 s8 E
Maprao 椰子 Med mamuang
- @0 W# \2 \* ~: U' M! whimmapan 贾如树坚果 , K1 R G/ j. I. D& W1 \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) |8 K5 A, I. I' Q: HMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 p: }$ u/ K2 U4 N: _" r5 Z/ v' y8 E
Mo satah 猪柳 8 c3 J0 A1 b$ x& ]4 D
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4 [5 W( y; r: D0 r2 c0 a" h9 dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 P' O) U) [6 V/ K+ S4 I
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ v" t% G: R: a$ m2 T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 r2 z" d: f7 `! T% u' e
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. X* y9 j7 S9 nNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! ^6 a9 p5 p5 H7 |3 i+ x
Nuah 牛肉 : S! G0 S2 b! Y1 S1 w
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4 c. t, f, Q5 Y! k6 APad phet mo sei
. l( O+ E1 x ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) c9 C5 Y2 U7 v+ t
jao 牛肉拌绿豆
}# f* l9 F/ rPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! U/ P6 k0 Q) O) {0 VPhal thai 炒面 Plah 鱼
, j* t7 j$ o+ H5 Y! P! zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / [8 M* v9 o/ W2 B& v- {/ T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 s' w1 W$ s! ]/ H0 [/ D6 d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 r% z/ \1 {# s# |: m. ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 h; _) o1 w V1 _& V$ ]' `( W3 XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
$ _+ }) G0 w0 s. u: r5 E$ d- g' [S 3 ^: w7 v' i, o" ~, J
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 Z. w; S6 Q. U: `6 M
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 y; y3 Z$ q3 cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 y# A4 [& P% `7 ~$ O! FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
; T5 o$ c1 S; q3 U/ r7 V& g( rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 e5 t% y& |& b* w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ J: K! z1 q9 w9 STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & J: @* q: y: P. P% ]5 u
Tord 烤 Tschah 茶
; k8 ~$ z8 U) e( J+ x5 O- N2 z# aTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - S! d: Q8 @( ~& ?
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! z, [( f' t4 [: {/ s# S' MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47