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重点一 ·用小碗吃: X2 G, a/ `# f+ w& y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' Q* C. N9 r1 o h8 ?
5 ]$ N7 q. ^2 R% v2 t/ V 重点二 ·牢记米饭的热能2 l( Z( B: }- t2 A: d) r |
6 f! Q$ b& }+ u3 ^" H' g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 h A" Q; ?$ ~' O2 o$ t7 s+ o5 _
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表一 5 s2 d* O* u, t" y( F/ E7 C# \
z* Z9 I2 S2 I
米饭的份量 能量 / D5 [9 A; v3 O2 h( x& W7 I
半碗 81kcal
9 r, c! D0 D$ _" s4 m# I# G, n$ { 松松的一碗 163kcal , h. K& y5 u- Y: V
普通的一碗 244kcal - D/ M6 W, S, _" S: j# `* z( Q
尖尖的一碗 326kcal
- H) W. k3 F9 z0 r* } 一盆饭 370kcal # }$ _0 I: V, }3 i E5 H
一份便当 296kcal
+ q7 _) ?/ `/ p0 Q 一个饭团 148kcal * y4 k7 v# p5 } J. W0 A' f1 b2 B
3 [. |1 |, ^4 V, w8 s8 B 重点三 ·在饭中加料9 s' [) }7 \ r/ f6 A
7 o8 l7 A2 v$ D" W& x/ K2 D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 M* J9 d, C ~
3 h2 x, l6 h5 l6 |/ H
表二$ J$ ^: m5 L4 c: P/ c \& A
2 \7 z; U, w7 O: ~1 O
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ p0 Y+ N+ M, i6 [, w- y- r, U. X 蛋丝寿司饭 426kcal 5 K( e+ _& t6 u2 c5 Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 s2 m$ F+ q4 W, i' k
材料少的炒饭 575kcal
) k- ]: W8 K8 i% U4 l9 A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / d4 m% K: L$ |; s5 k3 j
奶油饭 344kcal 2 c# L3 u& E, Q8 V2 j
8 t* Z- `* ^- T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" r" d9 w2 b3 n c6 {9 i# A
; t8 c0 [( n; K7 T+ y- f/ M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39