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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: g. w: ~1 j% A 重点二 ·牢记米饭的热能2 E9 K" Y# o3 ]/ Y% P
" }+ Y G. Q* ]4 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ X; L% L$ J& p5 h! P9 j 表一 , K- a: M1 E. D+ x" o7 K+ f8 R
: X. o S' i# u( a' _ 米饭的份量 能量 . P7 d7 i; E. d8 m5 h1 {
半碗 81kcal 4 W# Z2 F: M! p# U
松松的一碗 163kcal
3 j4 J8 @. |2 H E4 N 普通的一碗 244kcal
/ l7 L. N- h) ?6 L, C3 \. m 尖尖的一碗 326kcal
; Q- a+ P6 T d( ]' A) J. Y 一盆饭 370kcal
9 ]1 O7 F9 H$ j6 j9 x4 c 一份便当 296kcal
0 G7 Z5 I$ {/ d& Y 一个饭团 148kcal
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8 s1 F! q- C3 y1 ^ 重点三 ·在饭中加料
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+ R& u5 {; M+ W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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L9 @, z( L- k: } 表二: |- I& G* Q7 C" q, p- }
3 ~% d2 n- }0 x3 w" {) j; Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * A; P0 a% P" S4 O" `
蛋丝寿司饭 426kcal : A* }1 x6 A! c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 F& k' c; D! t* @) T; [
材料少的炒饭 575kcal
6 q Z. ^& f: o, C, }) s8 }/ f+ b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% M2 t2 F& b2 p7 H 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' f% k1 ]% C7 l$ z+ g# i
8 u2 b2 t! Y- n( N/ ~5 C z C- q5 F; Q5 A
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39