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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ t$ d( u+ [( d$ q! p
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); s+ ?- Q- t( f6 J' f, S, l
* B9 N5 H% `2 |( `& H% x
表一 + k% I- _& G) S
5 ^4 b7 O& O2 _# N% y
米饭的份量 能量 R x. `- K5 C0 g" c' Y9 V( n4 R
半碗 81kcal
9 |. a7 J+ I$ N$ q$ x 松松的一碗 163kcal
/ S4 y& N. N3 @# J4 S$ s- T/ R 普通的一碗 244kcal
4 }4 f( ^3 N0 ^" ~$ e7 { 尖尖的一碗 326kcal + n( Z6 e/ E! Y8 c+ A
一盆饭 370kcal
' [9 c/ o9 f. z* `( Y5 S% X 一份便当 296kcal
4 G. D4 J: O! c! T9 I) D/ J 一个饭团 148kcal ' U) P' k$ n1 L
) Z9 n2 _, b, Z0 R; w# G5 D
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
7 ?! ^: t" ]+ ^* L/ L b6 O4 V
表二9 P: r, n+ m, c. r6 g5 L
% ?; x4 ~4 v6 a4 ~2 { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # C# [+ [2 l. f8 X6 g
蛋丝寿司饭 426kcal
: U: g- k. s! {" b" ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 m& |) Y0 s, c% R4 |! L2 H
材料少的炒饭 575kcal
9 u' r, I$ z. J7 i% V0 I* C' @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ Q! u$ Q8 \# Q 奶油饭 344kcal
2 L! {* y" U% e: {2 K3 Y0 |& x L( L. _' Y
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! g9 X& ~, M, L( T' Z7 y/ Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39