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重点一 ·用小碗吃9 ?* m* ^' u+ v7 F' l
2 a9 ]4 d+ P/ r$ y O, D4 n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 x1 B8 M, `% @9 A9 R 重点二 ·牢记米饭的热能$ m% g0 c+ b+ B# n
7 s1 w+ O( J8 q' x0 X2 P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 G; u5 K, G+ m5 o. {
2 n, O/ W6 m# a1 U8 ] 表一
) _$ h) }! @: y5 ~9 O
5 d9 I: w6 y% k1 l2 { 米饭的份量 能量
( Z2 D# W2 ]6 Q( ^: m 半碗 81kcal
" X7 y7 E. d3 c 松松的一碗 163kcal ! C" ^4 y$ c- N+ P( G! l) [
普通的一碗 244kcal
4 M- f5 |( s- _3 i) v6 n8 \ 尖尖的一碗 326kcal
: U4 {9 S- a% ]; o8 I; Q 一盆饭 370kcal ! ]" A6 O. m) h7 l( _
一份便当 296kcal
6 g- h& q8 t/ @ 一个饭团 148kcal ! {8 e8 J! v) a2 \5 {. j
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重点三 ·在饭中加料
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C' J; W5 H, ~( e! h' s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 Y7 D$ Z3 @, k$ F
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表二
" v$ E- i; I# u, K! ?0 Z! f# B( F, a! C! u- ?! q$ `# g" _& h: D9 |4 j
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * z2 G! k7 v5 A5 l
蛋丝寿司饭 426kcal
6 y+ S$ A6 ]$ t; d- d* t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 d, {$ P8 u& P7 U 材料少的炒饭 575kcal
( T o7 R" O8 D5 m 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : ^9 z; I1 G# G$ q- m7 c% _$ x
奶油饭 344kcal
: f K: H: ]$ H' C2 Q! L+ J) K
1 K+ b- w# F' m- h0 d- O1 l7 s* A6 j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39