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重点一 ·用小碗吃9 ~" N- F2 {2 v- {! i7 W: E
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 V) J! O: U4 a H& X6 B9 y8 i3 R
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, ?7 g8 C, h8 g$ w( H1 z3 I6 z* G9 w 表一 * w+ N: X" O) e7 _1 U+ w, V# r
5 ~5 z4 S9 I d& ? [7 a 米饭的份量 能量 + R8 e. K$ N k" W: y" F: W
半碗 81kcal
/ I% @1 {3 z- i0 z 松松的一碗 163kcal
6 B9 B$ k; X& |) s1 ` 普通的一碗 244kcal
! I! C5 L, m, m5 X3 t; z 尖尖的一碗 326kcal 2 t/ o$ j( v2 k8 w) [' N+ D- E
一盆饭 370kcal 3 [' G7 n! c4 B! L
一份便当 296kcal 2 P$ v! P, D# ^+ f/ i
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
/ t) g$ g/ W3 g5 r) E6 u1 N1 B6 y1 R! j3 Y2 U8 |4 w
表二
6 Z" q3 ^! Z Y6 P) x$ C3 s% T% l3 U5 N, v* o4 M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! t7 ~. S5 n, I" \, Q* {
蛋丝寿司饭 426kcal
* O7 ? V S' T# [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 D0 [$ a) d1 n; L& z) `( v
材料少的炒饭 575kcal
% x. r8 b& l8 X M. E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( {/ Y4 F5 O/ D4 B* M- y) ?2 a8 J
奶油饭 344kcal ~ x# y$ [* u9 |- ^) g- y
' h2 Q# L0 y; _6 c: |: t' { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# h" e7 s' I2 @) ~7 N8 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39