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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。' V% ^5 N4 g+ }7 y4 N3 T
4 ~4 \9 K5 U; D3 d) ?& B! W+ i 重点二 ·牢记米饭的热能' D3 _& @+ `: i1 Q, F
, Y5 {" r7 [; x3 \/ O 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)! C* `1 f. X; A; A
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表一 $ F, _$ ]; E1 _$ h: @
# V s( s+ [' q* c# } 米饭的份量 能量
3 R9 N( K, o0 Y4 d4 x+ T 半碗 81kcal 3 d& L; v T8 d+ J9 W
松松的一碗 163kcal
% K% c# V6 D, y% X 普通的一碗 244kcal
7 n$ {) D1 Z+ Z2 T 尖尖的一碗 326kcal # ]- o, u1 z% q$ q- c
一盆饭 370kcal 3 Z5 T- ~5 o2 j" b4 P
一份便当 296kcal 7 v4 E" j2 Z6 M$ j
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料5 q. m- J5 }1 e8 H1 `
- L- j- l7 T( o$ l `$ y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。- |/ Y% E: m+ o0 q! q z
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! V- Y, c. v" i; ]1 A4 [
蛋丝寿司饭 426kcal
. R: T6 N! k8 p8 X) ]6 Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 h5 z+ }0 {# V2 h; F& N" I 材料少的炒饭 575kcal
3 ]: t Z7 X+ {# b0 H 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
$ I8 O9 k5 r& C& T% W 奶油饭 344kcal
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6 Q( E+ U9 r9 L0 Q: Z' r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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