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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( R* M0 j3 C- y- s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- C" m( p7 c3 U- S |+ ~
红薯、白薯、山芋:
q2 [$ c( m) F P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 l. g) V+ t' O
2.不宜与香蕉同食。
% r8 `) \/ Y' j, e h% {* S 韭菜:( Q3 n7 B8 P |5 h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: H/ t# T6 M, p- H8 D6 ^$ x 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 c, `1 z6 M3 W8 y4 Y- x: k7 B 小白菜:忌兔肉。
% S5 J9 c6 z: v, ?7 `% Z2 J' ^ 辣椒:忌与羊肝同食。0 G2 F% D% n9 \8 G5 x1 `: n8 D
香菜:不可与补药同食。% D4 d) O5 L5 N) b% }* b. {. m
茄子:
* v! E- z' B5 I0 o& e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. R0 x5 b8 p, S( T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: e6 Q$ C& c5 @# U" Q7 _1 R" ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 c: v; `! t4 C9 K+ X( B 花生:忌蕨菜。
( g/ j$ w, L; e1 X' Y p" ? 银杏(白果):
: N) q9 G/ N" Z# R m8 o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 m# L( t6 }2 { 2.忌与鱼同吃。
) V% W& z1 \% i% s& t/ j 山楂、石榴、木瓜、葡萄: X3 j) s B5 S+ j( f6 K! N: V7 f
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ m4 H. o9 c+ O) B5 O+ ^7 M% ]
2.服人参者忌用。9 q+ l/ E; ]! z( L
3.忌铁器。
+ n7 k$ M" s3 n6 S9 \ o2 A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 l, E$ W% y5 B* a. A- v$ L 牛肉:
; [. Y$ h' d6 i: }+ h% L5 H 1.不可与鱼肉同烹调。
$ Z! o7 _" Y$ M" y% @8 n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 Q+ |0 y! a% }8 G( ~! I) o 鸡肉:
: s( g8 ^& s& A4 p) W' o8 E6 h9 ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, A: V4 O A' V7 } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: ?8 W: z$ y: o1 u! ?- A7 {2 h5 z" A
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* ]% s- @% f G- a: ^/ D
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: T6 e. {% `6 V9 E- b* b7 d
蒜:一般不与补药同服。
9 l+ ~0 ]" c& i w. a1 v$ W' C6 g& U 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! e7 {. y" X! p* }# j4 s! l 茶:
$ c5 b9 z2 @3 r2 a1 B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% Z1 O( R8 l8 d2 H9 S( e
2.服人参等滋补药品时忌用。' Q8 H6 ^6 o" D% E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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