|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 P- h( i$ X/ @0 m
% q/ M8 ?5 P2 V) C2 n3 @. ~4 {端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 d5 z5 A z; L; }8 f- c3 ~) t6 Y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 `- `0 }( u* @1 [0 h我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( w, A% Q, ~. t8 c* S2 h
1、日本:
& F3 U5 Y% \( `0 W$ ]+ t ?! `; V; _粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& X+ L7 A8 ^* k) }. R; T1 C2、 缅甸:5 O/ e/ J2 G/ l& o& v! v
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 u- |, b9 B( O1 ?
]
q8 X5 `6 A$ P& g, {9 R% W# v
$ f6 l. C# Z0 x# P$ D. J1 Y+ ^" W
& j4 O5 l' B* t1 G. Z* g1 q8 P, c4 D( z# _. f( M0 _
3、越南:
/ q/ L/ J( j5 d R' C端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
+ B) D J7 s" o2 V% _* A[]3 b2 y" y' a' {+ O4 o( d
9 N$ H `1 A5 D i" q8 }! A
% ^5 b* u8 Z2 C6 X$ \
& i& r- S; H0 H' l" q# d/ K# v# y1 E
4、新加坡:% q9 ^# J) q& Z7 L7 }+ C
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 w1 @3 D0 y4 s P7 P- G9 \
9 @" z* }& [3 I1 N0 P$ w1 V, o6 v
# q* O+ B4 e6 b3 t
+ W& m9 b; p' w# d" ~! P
% @' i( _0 s2 T( D3 G9 _6 B4 {( N* z5、马来西亚:
4 ?. n% {3 f/ R3 h5 C, ~人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
3 U5 k) A/ i. F; f9 K$ `9 i& l: y3 }. T* U6 d! h
- D8 @8 c9 ^; i0 c
- s% v# L' m2 {8 M3 K& j1 z
. z# K/ }) i- | S6、印度尼西亚:" \5 S( x0 @; s: W) J& \" E
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
* v( u+ q! O9 E; q+ p
# m6 `! }3 N% S. l
& Y1 [. v9 [. z8 b) e% F! G* W
# e+ G t: n; _7 x* |0 p& q; q2 `2 C% i8 [6 w$ H, o: [1 ?
# @! E& K1 h o$ s ?) ^: S+ K
0 h6 t9 t- F! S/ U" M( X7、菲律宾:
& v+ d2 m9 Y% a粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 C+ ^. P2 f, ?: v2 V
6 T5 W* y& J" B; H5 c
s" \+ a- o- h! q! l) N9 X / b. f# z6 W# S* K- y* D5 o" D% d
8、哥斯达黎加:
; U* F2 g7 g* r粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
, ^0 s, y5 `6 V. i! r8 C1 A+ o6 ]4 P ( S$ o6 o* W" a, O
$ x% `4 l2 w: i |; \
9、 秘鲁:8 N0 g1 Z) t B- F
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。% O% [0 M4 e1 q. K) B+ Q/ b/ ^
, G: }6 E& \4 T% u2 e' g- Q' v5 v7 |' ^1 T! m+ n' B0 ^; \. }4 ?
" G, u- s, D6 f7 z* H% i
9 x& ^ _* y* I7 \- I" R9 D10、 墨西哥:; L, r5 `1 P& ~; c# [5 H( n
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* g5 s" Z% I" C/ x7 G" E3 P11、 拉美:& r! N& \4 Y1 [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! d- Y7 P1 V; [, m
' M/ s# u/ j8 i& R" K6 L0 M% w
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|