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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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) @ T v" H/ k& m 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& o f3 A( |* o 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
' L [, r0 G+ F/ Q 1、复合维生素早饭后吃。 6 c* p, F4 j! c9 F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
/ }2 w d% L' A+ @& o 2、每餐之前喝两杯水。 ( X. {% s! f% J4 `% }1 ?7 i: h
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ m# _4 }9 J# W6 B. p- X 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 . n+ x* X. a1 l6 e; n3 I
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 l# F0 E) d3 W; \
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 n( O+ G6 w. c" C' ]
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 b: P3 g r3 A$ @ ?* A 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 N2 o G0 I3 O( f ^3 K# d+ N 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 O8 b. S6 C& R1 P. Y
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ n& n0 u+ z' C, E( R# Z0 V4 C* q) G
7、下午三点,准时加餐。
; [3 T5 q: t1 c n" a3 a' C 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 d+ o7 m6 i1 _0 p 8、橘子带着“白丝”吃。 ! u6 q/ F$ P& f; W
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( E6 O" F% _2 G8 h* x% W' i5 t 9、每天订个喝水任务量。
, z6 m9 I3 M6 A$ i9 B4 N 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 ?. W4 u5 l2 s k 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: m4 f2 j" A, t M# @, R5 r" u1 ] 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。1 c# V2 _3 _. \+ B8 Z5 `: V1 K
11、用热水漂洗肉块。
5 b8 ~% ~ j3 D' z% { 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' ~- }! D8 N! }1 [% I7 M: l" n
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 , C! z3 u% J; S/ t7 i: m _( j7 n0 T
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 S: O$ w9 b9 p1 E
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
2 L7 @! K- j6 m+ M 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
" ]6 C0 {/ {9 x' p6 a( W 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 % w# ^; g2 Y/ n+ ^: ?5 R
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。. R W- i! X7 L1 R
15、睡前吃些高纤维食品。 $ O- @" e5 ^6 Y/ C$ ]$ i" e
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 u( H! k2 [7 D7 @
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