6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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　　一、气虚体质
0 n. W: N( o5 x& h' ~$ N4 N6 ^　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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# T3 m4 S; L5 C3 M) P6 W$ b　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

; f2 o$ f. X: I" X　　1.参苓粥
& Y7 S. o. Z, |4 |" T6 S  I1 s$ R# a  q, [　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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! [/ p+ X- O" ?　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
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　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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3 I8 a1 g& o2 k　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

2 N$ R1 E& i+ U. A! K, N　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

0 Z# y" N, _5 h5 h% R( K5 w　　二、血虚体质
. w) |( m5 d2 _4 s6 `; l% R, ~! B  p　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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9 U# l5 |, Y* |# _% S1 ]2 H$ `6 j1 r3 q　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

& n7 W( |0 }, D. b6 a0 R1 Y% M　　当归补血粥
" T8 }- ^" v0 J$ [8 L1 u3 P　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
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3 i$ U' V% @; _4 t7 L　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ w; x" ^8 m1 k7 i　　三、阳虚体质
8 P# K- Q5 @9 n6 O/ ], ~5 `  Q　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
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+ ~- d$ @6 D1 L6 U6 S- S　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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) @( r5 T1 ~* F) d: e% X# U' d　　1.莲龙糯米粥
: G# W1 B0 J- X1 B! \! q! ^6 ?　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

/ `: o; }' a0 F' T' }/ \　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

. @" f7 J7 ]) F( T( V% l$ h! X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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6 L/ Y9 g* m6 I( j! o  K2 c　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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# v* {, x% P4 k& Y+ U$ P; r& V　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

2 H; D! w9 H/ p$ N" h7 O　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. N9 P* Y4 p9 ]$ |" P$ h+ x5 W　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
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　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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9 |( i$ M6 t; J; [　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
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　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
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. o5 u+ J& |) ^+ U+ @) w8 u　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

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{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}