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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 F5 r0 l$ C9 B+ O, u, b7 e; x
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 J2 L2 _2 p6 D% J( j% N0 F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ R2 F4 a6 d2 e* M1 x3 }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 Q5 T! K# M3 ^4 H5 H: X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, _3 ~7 S% s4 j2 U( P- u0 Z0 X
. S+ k4 l: r( s0 ]: ?心神不宁——莲子糕/ a8 a$ P: V( d+ Q8 |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; t3 O% ]: n8 ]# e5 ^2 S, r" ^
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# ]( Z4 A! t. q4 T! H' P提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
9 ?1 W& T2 f( L. L* x8 y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 T' _1 X0 m/ ^) e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 j* `1 l/ z5 |3 t% s6 p5 M. d: g5 C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 A3 N' i' G0 I; I& d2 I1 ?
8 `. x" I# ?* J' C; c6 }5 v( S补中益气——白糖蒸山药
: |% [. K1 U3 ?; b, j* Q6 h4 X2 L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ u0 {3 ^2 [8 d9 z! Z) W! ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 N1 Q. Y% f* i* H/ Z4 H. |( R
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 j5 b! u& l# G C$ n
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口干舌燥——乌龙蜜茶
( n' l7 F a7 B& P2 A1 h3 I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! B4 s! V) d% F! [2 D6 @% T, Y4 [
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* g2 v% E3 ^1 V8 Q/ U4 X- P% x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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