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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, m; v5 y  j9 P1 h! t$ q1 b

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
- z  r* M* `3 I: E4 R
8 \  h% u- b7 `; i
- y6 C( ?/ x# }" ]7 f6 Y0 r9 V0 s; [' D- K  J4 r# c9 B
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ L: k6 e/ u! h- G+ p3 T
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
1 G+ s: @1 s4 X* o1 Z3 U3 X8 ]! c
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
% E. O2 t9 r5 X9 l8 s0 [偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~9 d+ G. E4 W. S7 Y# z
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
* V! i8 I, t/ `' M豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! n8 }2 U# c$ T+ ^; y6 _8 Y终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉2 x( W/ @2 z  ]- ^2 ?6 o; I  r
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
( z* n! u$ k; e4 y3 t5 a  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) c3 e$ l" P4 z5 c6 ]4 m
/ D+ |( K- Y7 [. ^$ |+ K
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 V& Y9 ?5 L# n0 w7 S

9 o# ?- _1 f- ]( _* g% lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) m8 d2 C, e$ C' `5 t$ n

$ C: V/ n( z) N" @- S0 w* |5 Y- shappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

+ w1 ?- f2 B1 q+ F1 e6 W; ^' G6 u
# S% Q0 N" s' H( S
* j0 z. j5 U  u8 _; Z. X
1 M; X# l" h; H3 f亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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