【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' c' q7 w5 [4 C& r: k) }青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ E3 b) `' |+ a7 O- [/ h芦笋鲜鱿
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+ f( y7 m, }$ X3 f# x% |9 z椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: T  Q' p- W& ]: B& {$ ?美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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: Z5 ^  r; j2 {- ]& |( w3 a油渣香麦
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" v3 w0 w0 n7 l$ o; h1 T芦笋鲜鱿

8 L9 y8 X8 k! v& H8 ?& D椒丝腐乳空心菜 ...
$ J) J1 k! I! n' pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 I) L, e0 m, S' a0 }

原来亲也是高手

xxiuzi

# i1 ~6 h) B* T5 E' H
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: l0 Z4 Y; u8 P1 y  x6 [1 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 S0 b6 ?" I) C; x3 x+ {
+ }/ d2 h9 z2 g3 f3 T方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* u3 p- Z3 Z* ~) ~7 P, {
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& }8 d( Z- S( u* O2 u7 v8 {' N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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5 ~) A( m9 F. u$ J5 }: R
7 x, O. J" v* V7 l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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