【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 E% V& {6 o% E2 N3 b青椒香芹小牛肉

9 H8 i+ |# l3 }. y油渣香麦
& C0 w- E7 D: {* a9 ]0 |0 q/ Q* S
3 V$ [: [7 v# t; K! a, [7 N芦笋鲜鱿
2 c: a! `  b* p. D) N" h7 w
椒丝腐乳空心菜

+ x+ U9 }, Z/ i龙骨苦瓜汤
, q3 L" m8 Z' D) M; L
8 M6 Q8 ~. n4 I1 _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- Q; F( A0 ]% T$ Q' R. |5 _
美味鲫鱼
6 ]5 H6 B$ s; P! H2 {: O8 b
4 G1 j8 o! L% N1 O

$ i/ r+ e/ D/ N& Y4 ^  Y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ {& N% {- B! L8 Q: x1 i. D青椒香芹小牛肉

油渣香麦
( z' F7 Y& P' z' l: f8 A$ @: R
& {9 n$ A) N7 m) \4 N芦笋鲜鱿
- q% i0 t; D- ~7 U  n* L9 R2 G
7 _. K9 c, {4 L8 v2 \. q/ v椒丝腐乳空心菜 ...
( m" x% k6 _) B" w. G+ |* uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 a6 z3 w7 Q( r- ?9 ~; S; j' O3 `原来亲也是高手

xxiuzi

' f' l( e  o) x8 ^. d# Z
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ O1 P$ u2 K# l


" Z# D3 |6 `- Z选料：
; I; b2 q9 U. e. C) v/ u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 |) R5 H# H" t  f  w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ \$ r$ [. L+ N. L4 x! t6 L1 C方法：
" `9 e; Y1 }1 X, \/ \/ g: B' E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ P. Z  _  P# J5 u, A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! Z% u  w- f. x4 @5 k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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) e0 h4 V- M" `8 x* `7 G
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. w/ ?, D+ t& e  }- N3 ]9 H

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

' }5 _& C8 E" Y+ A

仲秋2009

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- y& @4 `* o0 s9 m, d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。