【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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! K+ @; L) C% ]5 N8 u, m油渣香麦

芦笋鲜鱿
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. ~4 q/ r: X7 n7 N" z椒丝腐乳空心菜
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/ ]0 j7 \. L' p% n/ x2 E龙骨苦瓜汤
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: L8 L! w% M+ i& r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ M7 R& V- O* |2 f油渣香麦
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( e  K6 P8 e* A" h' o. e芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* x$ \6 d# e1 q- x2 F

4 Z- Y3 T( i' c+ e# ~8 \原来亲也是高手

xxiuzi

7 _+ t! l+ D( Z/ A0 V蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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! `& r2 q8 V  i, B1 O' N5 f
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 [5 i- F4 [0 |8 G! W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, k! i- R/ X0 T: d7 S) H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- N. K" X* h0 j% _8 h0 o3 i4 e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& u: P! q! j0 M# p# u3 ?6 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 s4 m. i9 {- _# _, y5 I/ \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% w- f- i/ I( d1 t

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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7 t" K' A; b. w0 N: \! {( `. l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。