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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 8 A/ B" j6 B. }' K) V2 W9 i/ U% w
2 W$ w$ U* A4 ]/ j7 Q
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 E% V& {6 o% E2 N3 b青椒香芹小牛肉1 a" j' ]& g1 C; @

9 H8 i+ |# l3 }. y油渣香麦
& C0 w- E7 D: {* a9 ]0 |0 q/ Q* S
3 V$ [: [7 v# t; K! a, [7 N芦笋鲜鱿
2 c: a! `  b* p. D) N" h7 w: [( h. R/ }4 V+ v0 W% k1 U
椒丝腐乳空心菜$ _5 K1 C4 B8 M1 r3 q/ A

+ x+ U9 }, Z/ i龙骨苦瓜汤
, q3 L" m8 Z' D) M; L
8 M6 Q8 ~. n4 I1 _酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
- Q; F( A0 ]% T$ Q' R. |5 _& T' k- Z, {& f  }0 d
美味鲫鱼
6 ]5 H6 B$ s; P! H2 {: O8 b
4 G1 j8 o! L% N1 O0 |" y) b( H, G7 g8 _4 F$ R

$ i/ r+ e/ D/ N& Y4 ^  Y

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ {& N% {- B! L8 Q: x1 i. D青椒香芹小牛肉) L2 @2 T& T( m2 C$ ~) m) ^. V
- M$ `1 w# W( i& V8 K, \5 y9 W
油渣香麦
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& {9 n$ A) N7 m) \4 N芦笋鲜鱿
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7 _. K9 c, {4 L8 v2 \. q/ v椒丝腐乳空心菜 ...
( m" x% k6 _) B" w. G+ |* uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
6 k+ Z$ f6 F9 K$ i3 j& i4 i
+ A0 v3 f, B$ }0 |

8 a6 z3 w7 Q( r- ?9 ~; S; j' O3 `原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' f' l( e  o) x8 ^. d# Z: C1 R" X7 N; W4 p0 `
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
+ O1 P$ u2 K# l 3 X$ a8 R; v1 j" j6 D
6 m2 u9 ?3 Z) v( h

" Z# D3 |6 `- Z选料:
; I; b2 q9 U. e. C) v/ u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.1 g" K8 w2 Q4 _. V; D) `
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

6 |) R5 H# H" t  f  w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.4 b8 \5 n# n9 L  y

+ \$ r$ [. L+ N. L4 x! t6 L1 C方法:

" `9 e; Y1 }1 X, \/ \/ g: B' E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;- w$ p( J# `* K4 c" R, r8 h

$ P. Z  _  P# J5 u, A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;8 y' u" o- [4 `* ^2 ]- _+ ~
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! Z% u  w- f. x4 @5 k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
5 w* u2 u1 N7 X$ ]( w" n
) e0 h4 V- M" `8 x* `7 G
$ B6 J  F# h% n! ~7 f5 `" f8 r/ Q- Q* a! T9 J1 N
0 O. P' q; B4 `0 L& Q! O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 H. r( r8 Y5 j; V' H6 T3 x
6 I6 e5 |2 u6 i) V- X: S
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
. w/ ?, D+ t& e  }- N3 ]9 H/ X+ b* a8 L: y' a0 s" C
0 b2 E- n& Y0 D0 Q( d6 l
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 z7 @7 N) W' c7 @6 v- Y  d- n6 t( j

' }5 _& C8 E" Y+ A

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! g( q7 ?) Q: T9 s) j
- r' B- D3 N- b, N# R
- y& @4 `* o0 s9 m, d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; Z0 e8 |- p3 x" y  N7 j! H
1 R/ ]- i3 o. a  d" y  A0 u6 `

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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